Паста с креветками и овощами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Паста с креветками и овощами — это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить за 30 минут. Обильное количество овощей и сочных креветок придают этому блюду яркий вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- Спагетти — 400 г
- Креветки — 500 г
- Помидоры черри — 200 г
- Цуккини — 1 шт.
- Лук-шалот — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Сушеный базилик — 1 ч. л.
Приготовление блюда по шагам
В большой кастрюле солите воду и ставьте ее на плиту, чтобы она закипела. Добавьте спагетти и варите их на среднем огне, следуя инструкции на упаковке.
В это время разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и обжаривайте его 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его еще 1 минуту.
Добавьте нарезанный кубиками цуккини и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут мягкими.
Добавьте нарезанные на половинки помидоры черри и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Очистите креветки от панциря и кишок. Добавьте их в сковороду с овощами и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, но сохраните немного воды, в которой они варились. Верните спагетти в кастрюлю, добавьте овощи с креветками и смешайте все вместе. Добавьте немного воды от спагетти, если блюдо получилось сухим. Посолите и поперчите по вкусу.
Переложите пасту с креветками и овощами на тарелки и посыпьте сушеным базиликом.
Готовая паста с креветками и овощами — это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить для обеда или ужина. Яркие цвета и сочные вкусы овощей отлично сочетаются с ароматными креветками, а сливочно-томатный соус добавляет блюду особый шарм. Это блюдо понравится всей семье и будет отличным выбором для любителей пасты и морепродуктов.
Как приготовить Паста с креветками и овощами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
