Овощные дамплинги
Автор рецепта:
Рейтинг:
Это блюдо изначально появилось в азиатской кухне, но стало популярным по всему миру. Оно богато витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за здоровым образом жизни.
Ингредиенты для блюда
- 2 чашки муки
- 1 чашка кипятка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 морковь, натертая на терке
- 1 лук-шалот, мелко нарезанный
- 1 зеленый перец, мелко нарезанный
- 1 чесноковый зубчик, измельченный
- 2 столовые ложки масла для жарки
Приготовление блюда по шагам
Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте кипяток и масло и замесите тесто до однородной консистенции. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук-шалот, морковь, зеленый перец и чеснок и обжарьте до мягкости, около 5 минут.
Раскатайте тесто на тонкий слой и нарежьте его на квадраты. В каждый квадрат положите 1 чайную ложку овощей и скройте края теста, чтобы сформировать дамплинги.
В кастрюле на среднем огне доведите до кипения воду. Положите дамплинги в кипящую воду и варите 3-5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Откиньте воду и подавайте овощные дамплинги горячими.
Овощные дамплинги — это отличный выбор для вегетарианцев или просто для тех, кто любит овощи. Это здоровый и сытный обед или ужин, который приготовить легко и быстро. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом овощных дамплингов!
Как приготовить Овощные дамплинги — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
