Веганские овощные шарики
Автор рецепта:
Рейтинг:
Веганские овощные шарики — это отличная альтернатива обычным мясным шарикам, которые подойдут как для вегетарианцев, так и для тех, кто следит за здоровым образом жизни. В этом рецепте мы будем использовать цукини, морковь и лук, чтобы создать сочные и ароматные шарики.
Ингредиенты для блюда
- 1 цукини
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 чашка цельной пшеничной муки
- 1/2 чашки кукурузной муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1/2 чашки воды
Приготовление блюда по шагам
Измельчите 1 цукини, 1 морковь и 1 лук в мелкую крошку. Выложите овощи в миску и посолите по вкусу. Дайте постоять на 5 минут, чтобы овощи вытянули лишнюю влагу. Затем выжмите овощи руками, чтобы удалить все оставшееся лишнее масло.
В отдельной миске смешайте 1 чашку цельной пшеничной муки, 1/2 чашки кукурузной муки и 1 чайную ложку соды. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки черного перца и перемешайте. Затем добавьте 1/4 чашки оливкового масла и 1/2 чашки воды. Перемешайте, чтобы образовалось гладкое тесто.
Сформируйте маленькие шарики из овощей и обмакните каждый шарик в тесто. Выложите шарики на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
Подайте готовые шарики с соусом из соевого соуса и имбиря или любым другим соусом на ваш вкус.
Готовые веганские овощные шарики прекрасно подходят в качестве основного блюда или закуски. Они легкие, вкусные и полны питательных веществ, идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается веганской диеты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Как приготовить Веганские овощные шарики — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
