Веганские радужные овощные шашлыки с цуккини
Автор рецепта:
Рейтинг:
Как приятно готовить что-то яркое и красивое! Предлагаем вам приготовить веганские радужные овощные шашлыки с цуккини, которые прекрасно подходят для вечеринок и семейных ужинов.
Ингредиенты для блюда
- 1 цуккини
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 оранжевый перец
- 1 красный лук
- 1 зеленый лук
- 8-10 шампиньонов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. свежего розмарина
- соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Подготовка овощей
- Перец, цуккини и лук нарежьте на средние кусочки примерно одинакового размера.
- Шампиньоны почистите и оставьте целыми.
Шаг №2
Приготовление маринада
- В миске смешайте оливковое масло, розмарин, соль и перец.
- Добавьте нарезанные овощи и шампиньоны в миску с маринадом и аккуратно перемешайте, чтобы все овощи были покрыты маринадом.
Шаг №3
Нанизывание овощей на шпажки
- Возьмите деревянные шпажки и нанизывайте овощи на них по очереди, чтобы получить радужный эффект.
- Оставьте немного места на концах шпажек, чтобы удобно было держать их.
Шаг №4
Жарка шашлыков
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Выложите шашлыки на гриль или сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумяненными.
- Подавайте готовые шашлыки с соусом на выбор и украшайте зеленью.
Веганские радужные овощные шашлыки с цуккини — это прекрасный способ добавить яркие и здоровые блюда на ваш стол. Этот рецепт очень простой в приготовлении и выглядит очень эффектно.
Как приготовить Веганские радужные овощные шашлыки с цуккини — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
