Оладьи на сметане
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 30 мин.
Существует много рецептов оладий, один из них основан на сметане.
Ингредиенты для блюда
- яйцо — 3 шт.
- мука — 100 г.
- сметана — 200 г.
- сахар — 3 ст. ложек
- разрыхлитель или гашеная сода — 1 ч. ложек
- подсолнечное масло — г.
- Калорийность - 200 ккал.
- Белки - 5.8 г.
- Жиры - 6.7 г.
- Углеводы - 28 г.
Приготовление блюда по шагам
Подготовим продукты.
Разбейте яйца в глубокую емкость. Добавьте 200гр. сметаны и перемешайте.
Добавьте 3ст.л. сахара. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится полностью. Можно воспользоваться венчиком, но миксером получится быстрее и тщательнее.
Через сито в получившуюся смесь добавьте муку, так вы избежите комочков. Перемешайте.
Теперь можно приступать к жарке. Смажьте сковороду малым количеством растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто, накройте крышкой. На один небольшой оладушек достаточно столовой ложки теста, так как во время жарки оно увеличивается в размере.
Первая партия будет готовиться дольше, так как сковорода еще не разогрелась. Далее достаточно жарить около 3х минут на каждой стороне при слабом огне.Оладьи готовы. Их можно посыпать шоколадом, сахарной пудрой, полить сладким соусом или вареньем.
Как приготовить Оладьи на сметане — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
