Мясные маффины
Автор рецепта:
Рейтинг:
Мясные маффины — это небольшие кулинарные изделия, похожие на классические сладкие маффины, но приготовленные с использованием мясных ингредиентов. Они являются сочетанием мяса и других добавок, таких как овощи, специи и сыры, и выпекаются в формах для маффинов.
Ингредиенты для блюда
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки сухих трав (петрушка, тимьян, розмарин или по вашему выбору)
- 1/4 чайной ложки куркумы (по желанию)
- 1/4 чайной ложки паприки (по желанию)
- 1/4 чайной ложки сухих хлебных крошек (панко или обычные)
- 1/4 чайной ложки сухих базилика (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
В предварительно разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и приятного аромата. Оставьте их остыть.
В большой миске смешайте фарш, обжаренный лук и чеснок, яйцо, соль, перец, сухие травы, куркуму (если используете) и паприку (если используете). Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы
Распределите фарш в формочки для кексов таким образом, чтобы посередине получилось небольшое углубление.
Каждую ямку наполните сырной массой. Поставьте формочки в разогретую до 200 духовку и готовьте около 25-30 минут. Я ориентируюсь по румяному верху.
Мясные маффины готовы.
Приятного аппетита!
Как приготовить Мясные маффины — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
