Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формочки для маффинов, выложив их пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
Клюквенно-ореховые маффины без глютена
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Клюквенно-ореховые маффины без глютена — это ароматные и сочные выпечка в форме маффинов, приготовленные без использования глютена. Они содержат клюкву и измельченные грецкие орехи, которые добавляют текстуру и богатый вкус. Эти маффины приготавливаются на основе муки без глютена, растительного масла, растительного молока, яиц или льняных яиц, коричневого сахара (или меда), разрыхлителя и ванильного экстракта. Они запекаются в духовке до золотистого цвета и подаются теплыми или остывшими. Это вкусное и питательное лакомство для людей, предпочитающих безглютеновую и здоровую выпечку.
Ингредиенты для блюда
Warning: Use of undefined constant php - assumed 'php' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/p376592/www/shefcook.ru/wp-content/themes/shef/single-receipt.php on line 111
- 1 ½ стакана муки без глютена (например, из кукурузного, рисового или кокосового муки)
- ½ стакана клюквы (свежей или замороженной)
- ½ стакана измельченных грецких орехов
- ½ стакана коричневого сахара или меда
- ½ стакана растительного масла (например, кокосового или оливкового масла)
- ½ стакана растительного молока (например, кокосового или овсяного молока)
- 2 яйца (или 2 льняных яйца для веганской версии)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В большой миске смешайте муку без глютена, разрыхлитель и соль.
Шаг №3
В другой миске соедините растительное масло, мед или коричневый сахар, растительное молоко, яйца (или льняные яйца) и ванильный экстракт. Хорошо взбейте все ингредиенты вместе.
Шаг №4
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и не осталось комков.
Шаг №5
Аккуратно добавьте клюкву и измельченные грецкие орехи в тесто. Перемешайте их, чтобы они равномерно распределились.
Шаг №6
Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполняя каждую примерно на 2/3 объема.
Шаг №7
Поставьте формочки с тестом в разогретую духовку и выпекайте маффины около 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми сверху и пройдут проверку на готовность с помощью зубочистки (воткните зубочистку в маффин, если она выходит сухой, то маффины готовы).
Шаг №8
Когда маффины готовы, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
Шаг №9
Подайте клюквенно-ореховые маффины без глютена теплыми или остывшими. Они прекрасно сочетаются с чашкой горячего напитка.
Приятного аппетита! Эти маффины будут отличным и здоровым дополнением к вашему завтраку или перекусу.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Клюквенно-ореховые маффины без глютена".
Еще рецепты
