Кабачки омойте, отрежьте кончики и нашинкуйте тонкими слайсами. Посыпьте солью и оставьте на 10 – 12 минут. Затем слейте появившийся сок и разложите в глубокой мисочке ровным слоем.
Маринованные кабачки «Остренькие, медовые»
Рецепт приготовления маринованных кабачков «Остренькие, медовые», которые послужат отличной закуской на любом столе.
Ингредиенты для блюда
- Кабачки (молодые) - 2 шт.
- Уксус 9% - 100 мл.
- Мёд - 50 г.
- Чёрный молотый перчик - 10 г.
- Соль поваренная - - по вкусу
- Укроп - 1 пучков
- Раст. масло (рафинированное) - 100 мл.
- Чеснок (молодые стебли) - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 163 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В отдельной пиале приготовьте маринад: смешайте мёд, уксус, раст. масло, молотый чёрный перчик и измельчённый чеснок.
Шаг №3
Укроп вымойте, отряхните, нарежьте и посыпьте поверх кабачков.
Шаг №4
Кабачковые слайсы залейте приготовленным маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться на 3 – 4 часа (при комн. температуре).
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Маринованные кабачки «Остренькие, медовые»".
Еще рецепты
