Макароны с рукколой и арахисом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Макароны с рукколой и арахисом — это легкое и вкусное блюдо, сочетающее пасту с свежей рукколой и хрустящим арахисом. Оно идеально подходит для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- Макароны — 250 г
- Руккола — 2-3 горсти
- Арахис (измельченный) — 1/4 чашки
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Сварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте арахис и обжарьте его вместе с чесноком в течение нескольких минут, пока арахис не станет ароматным и золотистым.
В большой миске соедините отваренные макароны, рукколу и обжаренный арахис с чесноком. Полейте все лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Подайте макароны с рукколой и арахисом непосредственно после приготовления. Можно украсить блюдо дольками лимона или посыпать свежими травами для добавления аромата.
Макароны с рукколой и арахисом — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно сочетает свежий вкус рукколы с хрустящим арахисом. Оно быстро готовится и подходит как для обеда, так и для ужина.
Как приготовить Макароны с рукколой и арахисом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
