Форма авторизации

Ленивые манты

манты

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 60 мин.

Рецепт ленивых мант

Приготовление традиционных мант  требует много времени и усилий. Но чтоб не отказывать себе в силу занятости или нехватки времени, можно приготовить очень вкусные ленивые манты в томатном соусе с пассировкой.

Ингредиенты для блюда

Ингредиенты
  • фарш - 400 г.
  • лук - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • мука - 200 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир - 50 мл.
  • томат - 2 ст. ложек

Приготовление блюда по шагам

как приготовить ленивые манты
Шаг №1

Для начала необходимо приготовить фарш.

К фаршу добавить специи: соль, перец, и смесь приправ (по вкусу).

Добавить мелко измельченный лук, и тщательно перемешать, хорошо придавливая фарш.

рецепт ленивых мантов
Шаг №2

Далее необходимо приготовить тесто:

В глубокую чашку высыпать муку, добавить яйцо и полстакана кефира, долить немного кипяченной теплой воды и замешать эластичное тесто.

ленивые манты рецепт с фото пошагово
Шаг №3

Готовое тесто оставить накрыв полотенцем на 15-20 минут.

ленивые манты рецепт с фото пошагово
Шаг №4

Далее раскатать тесто в тонкий пласт

Пласт поделить на полосы, куда необходимо выложить фарш.

Защипать края и завернуть начиненный фаршем пласт в розочку.

ленивые манты рецепт
Шаг №5

Тем временем необходимо приготовить зажарку, для этого измельчить лук, морковь, по желанию добавить сладкий перец. Отправить пассироваться на 3-5 минут, добавить к готовой пассировке 2 ст.ложки томатной пасты и обжаривать смесь еще несколько минут.

ленивые манты
Шаг №6

Далее в эту же емкость с готовой пассировкой выложить ленивые манты, и залить кипяченной горячей водой. Тушить на медленном огне 20-25 минут, учитывая, насколько тонко изначально был раскатан пласт теста.

По желанию можно добавить картофель.

 

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Ленивые манты".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds