Манты
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 55 мин.
Рецепт приготовления мантов из мяса свинины
Ингредиенты для блюда
- Пресное тесто (как на пельмени/вареники) — 1 кг.
- Фарш свиной — 1 кг.
- Лук (репчатый/болгарский) — 200 г.
- Чеснок — 50 г.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, кориандр, хмели-сунели. — по вкусу
- Калорийность - 193 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Свиной фарш смешайте с измельчённым луком, чесноком, солью и всеми необходимыми специями.
Готовое, слегка охлаждённое тесто, раскатайте в тонкий пласт.
Затем нарежьте его довольно крупные квадраты (или же прямоугольники).
На каждый порционный квадрат положите по 1 ст.л подготовленного фарша.
Сверните тесто в «кулёк» / «розочку» и разложите их в один рад на смазанную раст. маслом мантоварку (можно заменить пароваркой).
Отваривать манты необходимо в течение 20 – 25 минут, на пару.
По истечении отведённого времени, снимите готовые манты с мантоварки, переложите их на плоское блюдо, посыпьте кусочками слив. масла и измельчёнными луковыми стеблями.
Приятного аппетита!
Как приготовить Манты — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
