Разделать тушку на куски. Обжарить кусочки кролика в масле до золотистого цвета, посолить, поперчить. Для насыщенного вкуса можно обжарить печень и голову животного. Через 5 минут достать кролика из сковороды.
Кролик в пиве
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Кролик в пиве — оригинальное и сытное блюдо для мужского застолья. Это сочетание нежного мяса кролика и пряного пива создает уникальный вкус, который будет радовать всех гостей. Статья: Кролик в пиве — это одно из тех блюд, которые сразу же ассоциируются с мужским застольем в кругу друзей.
Ингредиенты для блюда
- Кролик-1 штука
Темное пиво-400 мл
Чернослив-200 г
Репчатый лук-2 головки
Горчица-1 столовая ложка
Тимьян-1 стебель
Лавровый лист-по вкусу
Сливочное масло-50 г
Соль-по вкусу
Молотый черный перец-по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Лук крупно нарезать и обжарить в той же сковороде.
Шаг №3
Добавить темное пиво, тимьян, лавровый лист, чернослив и горчицу. Уварить на медленном огне в течение 15 минут. Положить в соус кролика и томить под крышкой на маленьком огне в течение 45-60 минут. Подавать с яблочным соусом или отварным картофелем.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Кролик в пиве".
Похожие рецепты
