Кольца кальмара с лимоном и петрушкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Кольца кальмара с лимоном и петрушкой — это легкое и вкусное блюдо, приготовленное из свежих кальмаров, ароматного лимона и свежей петрушки, которое отлично подойдет в качестве закуски или гарнира.
Ингредиенты для блюда
- Кольца кальмара — 500 г
- Лимон — 1 штука, нарезанный на ломтики
- Петрушка — небольшой пучок, мелко нарезанная
- Мука — 1/2 чашки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте кальмары. Промойте их под холодной водой. Удалите внутренние органы и пленку. Отрежьте голову и удалите клюв. Нарежьте кальмары на колечки.
Приготовьте сухую смесь. В миске смешайте муку, соль и перец. Обваляйте кольца кальмара в сухой смеси, чтобы равномерно покрыть их со всех сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте кольца кальмара до золотистой корочки, переворачивая их время от времени. Готовность можно определить по изменению цвета кальмаров и хрустящей текстуре.
Переложите обжаренные кольца кальмара на блюдо. Украсьте ломтиками лимона и мелко нарезанной петрушкой. Готовые кольца кальмара с лимоном и петрушкой подавайте горячими.
Кольца кальмара с лимоном и петрушкой — это простое и вкусное блюдо, которое отлично сочетает морскую свежесть кальмаров с яркими нотками лимона и свежести петрушки. Они станут отличным выбором для любителей морепродуктов и прекрасным дополнением к вашему столу.
Как приготовить Кольца кальмара с лимоном и петрушкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
