Хумус с петрушкой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Хумус с петрушкой — это классический блюдо ближневосточной кухни, изготовленный из нута, тахини, чеснока, лимонного сока и свежей петрушки. Он идеально подходит как закуска или соус для питы, овощей или чипсов.
Ингредиенты для блюда
- 1 банка (400 г) нута, измельченного и промытого
- 1/4 чашки тахини
- 1/4 чашки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 чашки свежей петрушки, измельченной
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки воды
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Приготовление блюда по шагам
В блендере смешайте нут, тахини, лимонный сок, оливковое масло, петрушку и чеснок до получения гладкой массы.
Добавьте воду и продолжайте смешивать, пока хумус не станет более жидким и кремообразным.
Посолите и поперчите по вкусу.
Переложите хумус в чашу, украсьте свежей петрушкой и подавайте с питой, овощами или чипсами.
Хумус с петрушкой — это простой и вкусный способ добавить больше растительных белков в вашу диету. Он также является отличной закуской для вечеринок или перекуса на ходу.
Как приготовить Хумус с петрушкой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
