Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Классическое жевательное печенье с шоколадной крошкой
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Классическое жевательное печенье с шоколадной крошкой — это вкусное и текстурное печенье, снаружи хрустящее, а внутри мягкое и жевательное. Оно приготовлено на основе масла, смешанного с сахаром, ванильным экстрактом и яйцом, а затем добавляется мука, разрыхлитель и щепотка соли. Кусочки шоколада или шоколадные капельки равномерно распределены по тесту, придавая печенью вкусную шоколадную крошку. Печенье выпекается до золотистого цвета и после остывания становится готовым к наслаждению. Это классическое печенье, которое идеально подходит для угощения с чашкой кофе или чаем.
Ингредиенты для блюда
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сливочного масла (мягкого)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана шоколадных капелек или нарезанного шоколада
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите на время.
Шаг №3
В другой большой миске смешайте сливочное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный экстракт. Взбивайте смесь при помощи миксера до получения пушистой и однородной текстуры.
Шаг №4
Добавьте яйцо в миску с маслом и сахаром и продолжайте взбивать до полного соединения ингредиентов.
Шаг №5
Медленно добавьте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль) во влажную смесь. Перемешивайте до образования однородного теста.
Шаг №6
После этого добавьте шоколадные капелки или нарезанный шоколад в тесто. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
Шаг №7
С помощью ложки или мерного столового ложки формируйте небольшие шарики из теста и выкладывайте их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставляйте промежуток между печеньями, так как они будут немного разрастаться в процессе выпекания.
Шаг №8
Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и готовьте около 10-12 минут, или пока края печенья не станут золотистыми.
Шаг №9
После выпекания, оставьте печенье на противне в течение 5 минут, затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания.
Шаг №10
Когда печенье полностью остынет, оно станет жевательным и хрустящим. Подавайте и наслаждайтесь классическим жевательным печеньем с шоколадной крошкой!
Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Классическое жевательное печенье с шоколадной крошкой".
Похожие рецепты
