Классическая окрошка
Автор рецепта:
Рейтинг:
Классическая окрошка — это традиционное русское блюдо, которое часто готовят в жаркие летние дни. Она освежает, насыщает витаминами и проста в приготовлении. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты для блюда
- 500 гр. отварного картофеля
- 300 гр. отварной говядины или курицы
- 3-4 свежих огурца
- 4 яйца
- 1 свежий огурец
- 4-5 редисок
- 1 зеленый лук
- 1/2 стакана кваса
- 2 ст. ложки сметаны
- зелень (укроп, петрушка, базилик)
- соль, перец по вкусу
- лед
Приготовление блюда по шагам
Овощи и яйца нарезать кубиками, зелень мелко порубить.
В кастрюле смешать квас с сметаной, добавить зелень и специи.
Все ингредиенты, кроме картофеля, добавить в кастрюлю, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Добавить в окрошку нарезанный картофель и лед перед подачей.
Окрошка — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться свежими овощами и получить заряд энергии в жаркие летние дни. Следуя этому простому рецепту, вы сможете приготовить классическую окрошку с минимальными усилиями и быстро порадовать своих близких вкусным блюдом.
Как приготовить Классическая окрошка — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
