Классическая кесадилья
Автор рецепта:
Рейтинг:
Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, представляющее собой тонкий тортилья-лепешку, заполненную аппетитной начинкой из мяса, овощей и сыра. Следующий рецепт позволит вам приготовить классическую кесадилью дома всего за несколько минут.
Ингредиенты для блюда
- Тортильи — 4 штуки
- Куринная грудка — 1 штука
- Красный лук — 1/2 штуки
- Сладкий перец — 1/2 штуки
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Тертый сыр — 1 стакан
- Зелень, сметана или гуакамоле для подачи.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Подготовка начинки
- Нарежьте половинку красного лука и половину сладкого перца мелкими кубиками.
- Разрежьте грудку курицы на мелкие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте лук и перец, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Добавьте немного томатной пасты и зелень по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Шаг №2
Приготовление кесадильи
- Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее тортилью.
- Посыпьте сыром сверху, затем на половину тортильи добавьте приготовленную начинку.
- Сверните тортилью наполовину и нажмите лопаткой, чтобы сыр стал растекаться и начинка не выпала.
- Поверните кесадилью и поджарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг №3
Подача кесадильи
- Подайте кесадилью на тарелку и нарежьте ее на четыре части.
- Добавьте свежую зелень, сметану или гуакамоле по вкусу.
Вот и готова ваша вкусная кесадилья! Это простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо для всей семьи. Наслаждайтесь!
Как приготовить Классическая кесадилья — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
Похожие рецепты
