Кесадилья с грибами и шпинатом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Кесадилья с грибами и шпинатом – идеальная горячая закуска или легкий обед. Эти фантастически вкусные мучные лепешки с начинкой из сливочного сыра чеддер, грибов портобелло и шпината легко готовятся и моментально съедаются. Нарежьте их на четверти и подавайте с гуакамоле и сметаной. Наслаждайтесь!
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 154 ккал.
- 1 пакет нарезанного шпината
- 2 стакана тертого сыра чеддер
- 2 столовые ложки масла
- 2 зубчика чеснока, нарезанного
- 2 гриба портобелло, нарезанные ломтиками
- 4 мучные лепешки 28 см в диаметре
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте шпинат в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и подсушите.
Разогреть духовку до 175°C. Посыпьте 1/2 чашки сыра на одну сторону каждой лепешки.
Положите тортильи вверх на противни и выпекайте 5 минут, или пока сыр не расплавится.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и грибы и тушите около 5 минут. Смешайте со шпинатом и продолжайте готовить 5 минут.
Поместите равное количество смеси на сырную сторону каждой лепешки. Сложите лепешки пополам над начинкой.
Нагрейте масло в отдельной сковороде на среднем огне.
Поместите кесадильи в сковороду по одному и готовьте по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
При подаче разрежьте каждую кесадилью на 4 клина.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Кесадилья с грибами и шпинатом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
