Кесадилья с грибами и шпинатом – идеальная горячая закуска или легкий обед. Эти фантастически вкусные мучные лепешки с начинкой из сливочного сыра чеддер, грибов портобелло и шпината легко готовятся и моментально съедаются. Нарежьте их на четверти и подавайте с гуакамоле и сметаной. Наслаждайтесь!
Приготовьте шпинат в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и подсушите.
Разогреть духовку до 175°C. Посыпьте 1/2 чашки сыра на одну сторону каждой лепешки.
Положите тортильи вверх на противни и выпекайте 5 минут, или пока сыр не расплавится.
Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и грибы и тушите около 5 минут. Смешайте со шпинатом и продолжайте готовить 5 минут.
Поместите равное количество смеси на сырную сторону каждой лепешки. Сложите лепешки пополам над начинкой.
Нагрейте масло в отдельной сковороде на среднем огне.
Поместите кесадильи в сковороду по одному и готовьте по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
При подаче разрежьте каждую кесадилью на 4 клина.
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Кесадилья с грибами и шпинатом".
