Картофельно-томатный суп с сардинами
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 120 мин.
Рецепт приготовления картофельно-томатного супа с сардинами
Все ингредиенты расчитаны на кастрюлю в 2 литра.
Ингредиенты для блюда
- Куриный суповой набор — 200 г.
- Картофель — 300 г.
- Лук (крупный) — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сардины в томате — 240 г.
- Томатный сок — 250 г.
- Соль поваренная, молотый/горошек чёрный перчик, лавр. листик, душистый перчик горошек, свежая зелень петрушки. — по вкусу
- Калорийность - 55 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Из куриного супового набора, нашинкованной полукольцами луковицы, нескольких горошин чёрного и душистого перчика, лавр. листика и соли (по вкусу) приготовьте 2000 мл бульона.
Очистите, вымойте и нарежьте лук с морковью (полукольцами и произвольными дольками).
Обжарьте их на растительном масле.
Затем добавьте 250 мл томатного сока и баночку сардин в томате. Тушите всё вместе в течение нескольких минут.
- Очистите, вымойте и нарежьте небольшими кубиками картофель. Опустите его в кипящий бульон (предварительно выньте из него суповой набор).
Следом за картофелем добавьте томатно-рыбную заправку, перемешайте всё и варите под закрытой крышкой, на умеренном огне до готовности картофеля (около 1 часа).
Готовый картофельно-томатный суп с сардинами посыпьте нарезанной зеленью петрушки, снимите с огня и дайте настояться в течение 5 – 10 минут. После чего разливайте по супницам и подавайте к столу.
Как приготовить Картофельно-томатный суп с сардинами — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
