Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Картофельная запеканка с колбасой
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Картофельная запеканка с колбасой — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для обеда или ужина.
Ингредиенты для блюда
- 4-5 средних картофелин
- 200 г колбасы (лучше выбрать вареную или копченую колбасу)
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- 200 мл сливок (10-20% жирности)
- 100 г твердого сыра (на ваш выбор)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Вы также можете использовать терку для нарезки картофеля на тонкие ломтики.
Шаг №3
Лук мелко нарежьте. Колбасу также нарежьте небольшими кусочками или кружочками.
Шаг №4
В большой миске смешайте нарезанный картофель, лук и колбасу. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг №5
В смазанную маслом форму выложите смесь из картофеля, лука и колбасы. Равномерно распределите ее по всей поверхности формы.
Шаг №6
В небольшой миске взбейте яйца вместе со сливками. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг №7
Полейте яично-сливочной смесью картофельную запеканку.
Шаг №8
Посыпьте всю поверхность тертым сыром.
Шаг №9
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте около 40-50 минут, или пока картофель не станет мягким, а верх запеканки золотистым и хрустящим.
Шаг №10
Когда запеканка готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
Картофельная запеканка с колбасой готова! Подавайте ее горячей как главное блюдо или салатом. Приятного аппетита!
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Картофельная запеканка с колбасой".
Похожие рецепты
