Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Картофельная запеканка со сливками
Автор рецепта: AnnaM
Рейтинг:
Картофельная запеканка со сливками — это блюдо, приготовленное из тонко нарезанного картофеля, обжаренного лука и чеснока, сливок и натертого сыра. Все ингредиенты слоями укладываются в форму и запекаются в духовке до золотистой корочки. Получается сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг картофеля
- 1 крупная луковица, мелко нарезанная
- 2 чесноковых зубчика, измельченные
- 200 мл сливок (жирностью 20% или больше)
- 100 г твердого сыра, натертого
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
Шаг №3
В большой сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Обжарьте до мягкости и золотистого цвета.
Шаг №4
В смазанную маслом запеканку или противень выложите половину картофельных кружочков в один слой.
Шаг №5
Посолите и поперчите картофель по вкусу.
Шаг №6
Равномерно распределите половину обжаренного лука и чеснока поверх картофеля.
Шаг №7
Повторите процесс с оставшейся половиной картофеля, лука и чеснока.
Шаг №8
Влейте сливки по всей запеканке, чтобы они равномерно распределились.
Шаг №9
Посыпьте натертым сыром поверх всей запеканки.
Шаг №10
Покройте запеканку фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте около 40-45 минут.
Шаг №11
Уберите фольгу и запекайте еще 10-15 минут или до золотистой корочки сверху.
Шаг №12
Картофельная запеканка со сливками готова. Подавайте ее горячей, украсив свежей зеленью, если желаете.
Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Картофельная запеканка со сливками".
Похожие рецепты
