Караси – гриль (в аэрогриле)
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления карасей в аэрогриле, без капли масла
Ингредиенты для блюда
- Караси (крупные) — 3 шт.
- Лимонная кислота, кориандр (молотый), молотый чёрный перчик, перчик горошком, чеснок (несколько лепестков); — по вкусу
- Вода — 300 мл.
- майонез, несколько горошин чёрного перчика, зелень петрушки — по вкусу
- Калорийность - 90 ккал.
Приготовление блюда по шагам
На дно чаши аэрогриля налейте немного воды (около 300 мл), добавьте пару лавр. листиков, несколько горошин чёрного перчика, несколько «лепестков» чеснока и щепотку молотого кориандра.
Тщательно очистите карасей от чешуи и внутренностей, удалите жабры. Затем обязательно вымойте рыбку в нескольких водах.
Сделайте на каждой рыбине с одной стороны небольшие крестообразные надрезы (под углом 45 градусов).
Натрите карасей с обеих сторон смесью из лимонной кислоты, перчика и кориандра (всего по небольшой щепотке). Соль в процессе приготовления не используется.
Установите в чашу аэрогриля сеточку пароварку и поместите на неё подготовленную рыбку (разрезами вверх).
Закройте крышку аэрогриля и включите его 250 градусов на 40 минут. За всё время приготовления рыбку переворачивать не нужно.
По истечении указанного времени, отключите аэрогриль от сети, откройте крышку и аккуратно извлеките рыбку.
Караси – гриль, рекомендуется подавать к столу в слегка остывшем виде.
По желанию, их можно украсить майонезной сеточкой и посыпать свежей зеленью петрушки.
Как приготовить Караси – гриль (в аэрогриле) — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
