Капуста, тушенная со свеклой «Диетическая»
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 45 мин.
Рецепт приготовления диетического, но очень вкусного блюда — тушенной капусты со свеклой
Ингредиенты для блюда
- Капуста (белокочанная) — 500 г.
- Свекла (свежая) — 300 г.
- Лук (болгарский/репчатый) — 100 г.
- Томатный сок — 350 мл.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, молотый красный перчик, семена укропа, лавр. листик, паприка. — по вкусу
- Калорийность - 40 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Капусту освободите от повреждённых листьев, а затем нашинкуйте произвольными кусочками.
Свеклу очистите, омойте и натрите на крупной тёрке. Лук так же очистите, омойте и нашинкуйте полукольцами. Добавьте подготовленные овощи к капусте, посыпьте солью и перемешайте, слегка приминая, при помощи рук.
В сковороду налейте немного воды, выложите подготовленную капусту со свеклой, накройте крышкой и отправьте на плиту тушиться (на среднем огне), на протяжении 10 – 15 минут.
По истечении отведённого времени, уберите сковороду с огня, перемешайте её содержимое при помощи лопатки, а затем добавьте томатный сок, молотые чёрный и красный перчики, закройте крышку и верните сковороду на огонь (ещё на 10 – 15 минут).
Вновь приберите сковороду с огня, капусту перемешайте, посыпьте укропными семенами, добавьте парочку лавр. листиков и протушите всё вместе в течение последующих 5 – 10 минут.
Готовое блюдо переложите в пиалу и подавайте к столу в качестве дополнения к гарниру.
Как приготовить Капуста, тушенная со свеклой «Диетическая» — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
