Итальянское блюдо из отварного мяса
Автор рецепта:
Рейтинг:
Итальянское блюдо из отварного мяса — «Страккаччио алла фьорентина» (Страккетта Фьорентина) — это простое и вкусное блюдо, которое приготавливается из отварного мяса, такого как говядина, свинина или баранина.
Ингредиенты для блюда
- 500 г отварного мяса (можно использовать говядину, свинину или баранину)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Сок половины лимона
- Свежий розмарин
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, при этом помешивая, чтобы избежать пережаривания.
Приготовьте мясо, отварите его заранее до мягкости и нарежьте на тонкие ломтики.
Добавьте ломтики мяса в сковороду с чесноком и обжарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.
Выложите обжаренное мясо на тарелку и посыпьте его свежим розмарином, солью и черным перцем по вкусу.
Полейте мясо свежевыжатым лимонным соком.
Подайте блюдо горячим вместе с пастой, запеченным картофелем или свежим салатом.
Страккаччио алла фьорентина — это простое и вкусное итальянское блюдо, которое можно приготовить из отварного мяса. Наслаждайтесь этим блюдом с семьей и друзьями!
Как приготовить Итальянское блюдо из отварного мяса — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
