Вкуснейшее блюдо из лобстеров
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Это рецепт, переданный мне от моей тети Дорис. Морепродукты являются местным фаворитом в Ист-Энде из-за большого количества любителей рыбалки. Да и к тому же, нет ничего лучше свежих морепродуктов.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 279 ккал.
6 столовых ложек сливочного масла
6 столовых ложек пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/2 чайной ложки сельдерейная соли
4 1/2 стакана молока
1 1/2 чашки куриного бульона
3 столовые ложки рубленого лука
3 чашки мяса вареного измельченного лобстера
1 столовая ложка паприки
1/2 чашки легких сливок
Приготовление блюда по шагам
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку, соль, перец и сельдерейную соль, пока хорошо не смешано. Постепенно добавьте молоко, чтобы не образовались комочки, а затем добавьте куриный бульон. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока суп не загустеет. Добавьте лук и лобстер; приправу с паприкой. Готовьте и перемешивайте еще 10 минут. Размешайте сливки, нагрейте и выложите на стол.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Вкуснейшее блюдо из лобстеров — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
