Венгерский гуляш
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 630 мин.
Замедленная версия приготовления традиционной тушеной говядины с паприкой, сухой горчицей и вустерширским соусом.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 281 ккал.
900 грамм ростбифа, нарезанного кубиками
1 большая луковица, нарезанная кубиками
½ стакана кетчупа
2 столовые ложки вустерширского соуса
1 столовая ложка тростникового сахара
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки венгерской сладкой паприки
½ чайной ложки сухой горчицы
1 ¼ стакана воды (поместить в разные ёмкости)
¼ стакана муки для выпечки
Приготовление блюда по шагам
Поместите говядину в мультиварку, покрошите туда лук. В средней миске смешайте кетчуп, вустерширский соус, тростниковый сахар, соль, паприку, горчицу и стакан воды. Полученной смесью полейте говядину и лук.
Накройте крышкой и варите на медленном режиме от 9 до 10 часов, или пока мясо не станет мягким.
Смешайте ¼ стакана воды с мукой, чтобы получилась мягкая смесь и добавьте в гуляш. Томите на сильном режиме 10-15 минут или пока соус не загустеет.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Венгерский гуляш — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
