Нарежьте мясо на кусочки, лук и чеснок — мелко, морковь и картофель — крупно.
Гуляш с подливкой
Автор рецепта: nadezhda
Рейтинг:
Рецепт гуляша с подливкой — это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мяса. Говядина, тушенная с овощами и специями, подается с сочной подливкой на выбор.
Ингредиенты для блюда
- 500 г говядины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 ст. л. томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. муки
- 500 мл говяжьего бульона
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы по вкусу (паприка, кумин, тмин и др.)
- Петрушка для подачи
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мясо до золотистой корочки.
Шаг №3
Добавьте лук и чеснок и обжаривайте на среднем огне до прозрачности.
Шаг №4
После добавьте морковь и картофель, томатную пасту, специи и перемешайте.
Шаг №5
Посыпьте муку и перемешайте до полного покрытия муки овощей и мяса.
Шаг №6
Добавьте говяжий бульон и посолите по вкусу.
Шаг №7
Доведите до кипения, снизьте огонь и тушите на медленном огне под крышкой в течение 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Шаг №8
Добавьте при необходимости еще соли и перца по вкусу.
Шаг №9
Подавайте с гарниром на выбор и украсьте зеленью петрушки.
Гуляш с подливкой — это прекрасный вариант для тех, кто любит мясо и сытные блюда. Подливка делает блюдо еще более сочным и ароматным, а овощи придают ему свежий и яркий вкус.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Гуляш с подливкой".
Еще рецепты
