Форма авторизации

Жареная индейка с кубинским сэндвичем

Автор рецепта:

Рейтинг:

Время приготовления: 80 мин.

Начинка из жареной индейки, ветчины, сыра и соленых огурцов. Отлично подходит для тех, кто любит заранее приготовить блюдо, а потом разогреть перед подачей на стол.

Ингредиенты для блюда

Пищевая ценность
  • Калорийность - 812 ккал.

1 кг свежей грудки индейки, без костей
2 зубчика чеснока, нарезанных
1 столовая ложка молотого тмина
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка масла канолы (рапса)
2 буханки кубинского хлеба
1/4 стакана медовой горчицы
Ветчина, тонко нарезанная
200 гр Швейцарский Сыр
Ломтики маринованного укропа, по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Для приготовления жареной индейки: Подготовьте газовый гриль на открытом воздухе для приготовления пищи методом косвенного нагрева.

Шаг №2

Используйте нож для очистки овощей, чтобы сделать небольшие прорези по всей поверхности жареной индейки, на расстоянии не менее 5 см. Поместите кусочки чеснока в каждую прорезь.

Шаг №3

Смешайте тмин, соль и перец вместе в небольшой миске. Смажьте все жаркое маслом и натрите смесью тмина.

Шаг №4

Жарьте на гриле мясо от 1 до 1 1/4 часа, или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в центр жаркого, не покажет 75 градусов С. Оставьте жаркое на 10 минут, прежде чем снимать решетку. Затем нарежьте жаркое на ломтики.

Шаг №5

Для приготовления сэндвича: разогрейте газовый гриль до среднего огня, используя прямой нагрев. Разделите каждую буханку пополам вдоль. Выложите 2 столовые ложки медовой горчицы на нижнюю половину каждого буханки. Положите каждый бутерброд с нарезанной индейкой, ветчиной, сыром и солеными огурцами, накрыв верхними половинками хлеба. Сильно сдавите бутерброды, чтобы уменьшить их.

Шаг №6

Оберните каждый бутерброд плотно в алюминиевую фольгу, поместите на гриле и положите что-то тяжелое сверху, чтобы выровнять. Обжаривайте в течение 3-5 минут с каждой стороны. Снимите с гриля, разверните и порежьте каждый батон по диагонали на четверти.

Источник: allrecipes.com

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Жареная индейка с кубинским сэндвичем".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...