Гороховый суп с копченой курицей
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт горохового супа с копченой курицей
Копченое куриное мясо отлично сочетается со вкусом гороха. Если не учитывать время варки гороха, то, в общем, этот суп не требует долгого присутствия на кухне.
Ингредиенты для блюда
- Вода — 3 л.
- Горох — 2 чашек
- Ножка куриная копченая — 400 г.
- Картофель — 500 г.
- Лук репчатый — 200 г.
- Морковь — 300 г.
- Томатная паста — 2 ст. ложек
- Аджика сухая — 1 ч. ложек
- Чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Калорийность - 130 ккал.
- Белки - 11 г.
- Жиры - 1 г.
- Углеводы - 20 г.
Приготовление блюда по шагам
Промойте горох и поставьте варить на 30-40 минут.
Пока горох варится, почистите морковь, лук, картофель и чеснок.
Потрите морковь на терке.
Порежьте лук.
Отделите мясо с копченого куриного окорочка от костей и порежьте кубиками.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложите куриное мясо, нарезанные лук и морковь. Добавьте томат, аджику. Обжарьте в течение 5-7 минут.
Картофель нарежьте кубиками.
Добавьте к гороху картофель и овощи с мясом, лавровый лист, соль, перец. Варите на медленном огне 15-20 минут. В конце положите чеснок.
Как приготовить Гороховый суп с копченой курицей — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
