Форма авторизации

Гороховый суп с ребрышками видео

Гороховый суп с ребрышками видео

Автор рецепта:

Рейтинг:

Гороховый суп с ребрышками – готовим и смотрим видео!

Обед – один из самых важных приемов пищи, которые присутствуют в нашей жизни, так после завтрака уже прошло много времени, и стоит зарядиться энергией на вторую половину дня. Практически во всем мире принято в обеденный перерыв употреблять супы, они бывают разными: овощные, мясные, супы пюре, холодные супы и множество других вариантов. Каждый человек находит именно тот вариант супа, который подходит ему больше всего и удовлетворяет все вкусовые предпочтения. В супы может быть добавлено большое разнообразие продуктов, которые могут изменять его вкус и консистенцию. Приготовление горохового супа с копчеными ребрышками – это не только традиционное для обеда, но и богатое витаминами и полезными веществами блюдо.

Гороховые супы сами по себе являются сытными и полезными, а при добавлении копченых ребрышек, придает бульону специфический привкус копченостей и делает его наваристым и вкусным. Для того, чтобы посмотреть способ приготовления горохового супа с копчеными ребрышками на видео, достаточно найти такой рецепт в интернете.

При приготовлении горохового супа с копчеными ребрышками, видео рецепт упрощает этот процесс за счет наглядности, но готовится тем же способом и из тех же ингредиентов.

Ингредиенты для блюда

  • Картошка - 400 г.
  • Копчености (копченые ребрышки) - 500 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Горох - 300 г.
  • Соль - - по вкусу
  • Перец - - по вкусу
  • Чеснок - - по вкусу
  • Масло растительное - - по вкусу
  • Масло сливочное - - по вкусу
  • Зелень может быть сушеной или свежей - - по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Гороховый суп с ребрышками видео
Шаг №1

Процесс приготовления может варьироваться в нескольких вариантах, все будет зависеть от того, подготавливали Вы горох заранее или нет.

Этапы приготовления горохового супа с ребрышками, можно посмотреть на видео, а можно просто следовать инструкциям.

 

Для того, чтобы горох подготовить заранее, стоит замочить его в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь.

Шаг №2

Ели горох подготавливался заранее, то стоит налить воду в кастрюлю и поставить ее на огонь, до закипания.

Шаг №3

В это время подготовить ребрышки к использованию, если они слишком большие, то стоит разрубить их на несколько частей, если же ребрышки не большого размера, то стоит их просто разрезать по мясу.

Шаг №4

После того, как вода закипит, сбрасываем туда ребрышки, убавляем огонь до среднего, и оставляем ребрышки кипятиться, для того, чтобы бульон у нас получился наваристый и насыщенный вкусами.

Шаг №5

Если горох не замачивали заранее, то стоит сначала, в крутой кипяток, сбросить промытый горох, и оставить его вариться на 1 час. После этого добавить к гороху подготовленные ребрышки и продолжать варить.

Шаг №6

Почистить картофель, лук и морковь. Морковь можно потереть на терке, или, как остальные овощи, нарезать в форме кубиков.

Шаг №7

Картофель скинуть в кастрюлю к готовящимся гороху и ребрышкам.

Шаг №8

На сковороду добавить сливочного и растительного масла, разогреть масло и пассировать на нем лук и морковь до того момента, как лук примет золотистую окраску. Масло, после пассировки можно сохранить. Через ситечко слить остатки масла в баночку и хранить его в холодильнике, используя для последующего использования, во время обжарки овощей.

Шаг №9

Добавить мелко порубленный или потертый чеснок к моркови с луком, и добавить эту овощную смесь в кастрюлю.

Шаг №10

Варить еще некоторое время, до того момента, как картофель будет полностью готов.

Шаг №11

 

В самый последний момент добавить мелко порубленную зелень. Выбирать зелень можно по своим вкусовым предпочтениям.

Шаг №12

Выключить огонь, и дать супу некоторое время «отдохнуть» под закрытой крышкой.

Шаг №13

Подаввать гороховый суп с копченостями стоит горячим, приправив его сметаной или жирными сливками.

 

Если что-то в описании приготовления горохового супа с ребрышками непонятно, можно найти видео и наглядно ознакомиться с этапами приготовления.

 

Приготовить гороховый суп можно и на основе обычного мясного бульона, просто отварив свежее мясо до готовности, а далее просто следуя инструкциям приготовления. Гороховые супы полезны и вкусны, сытные и могут понравиться даже маленьким привередам.

 

Для того, чтобы приготовить обыкновенный суп с копчеными ребрышками, достаточно посмотреть видео. Там представлены способы приготовления супа не только с использованием гороха, но и множество других вариаций, с использованием различных продуктов, в зависимости от которых будет меняться и вкус супа. Замена продуктов на те, которые придутся по вкусу Вашим домочадцам, могут изменить не только вкус конечного продукта, но и его консистенцию. Не бойтесь экспериментировать, если следовать интуиции и совмещать только сочетаемые продукты, то успех такому блюду будет гарантирован.

 

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Гороховый суп с ребрышками видео".


Еще рецепты
Оставить комментарий

Капча загружается...

WB

Ушли известные бренды одежды? Не беда. Новый российский бренд с изумительным качеством и тонким стилем "3 Matreshki" открылся.
Пока только летние костюмчики для девочек из 100% хлопка. Рекомендуем!


This will close in 20 seconds