Фасоль с мидиями
Автор рецепта:
Рейтинг:
Этот рецепт сочетает в себе вкусную фасоль с деликатесными мидиями. Они тушатся вместе с овощами и приправами, создавая богатый вкус и аромат.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг мидий
- 500 г фасоли
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец чили, измельченный
- 1 лимон
- 1 стакан белого вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление блюда по шагам
Очистите мидии от водорослей и скорлупы. Нарежьте лук, измельчите чеснок и перец чили. Откиньте фасоль и вымойте ее под холодной водой.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и перец чили и жарьте до мягкости, примерно 5 минут. Добавьте фасоль и мидии, залейте белым вином и выжмите сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте ингредиенты и тушите до готовности мидий, примерно 5-7 минут.
Выложите фасоль с мидиями на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячим.
Это блюдо можно подавать как основное или гарнир к другим блюдам. Оно идеально подходит для вечернего ужина в кругу семьи или для ужина с друзьями.
Фасоль с мидиями — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно является прекрасным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусом морепродуктов и получить пользу для здоровья от фасоли.
Как приготовить Фасоль с мидиями — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
