Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне и добавьте муку. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут.Добавьте куриный бульон и молоко, приправьте солью и белым перцем. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите около 10 минут.
Отличный сырный суп с брокколи
Это, безусловно, лучший суп из сыра с брокколи, который мне удалось придумать. Он сделан из заправки, куриного бульона, молока, смеси сыра и свежей брокколи.
Ингредиенты для блюда
Пищевая ценность
- Калорийность - 363 ккал.
¾ стакана масла
¾ стакана универсальной пшеничной муки
9 стаканов куриного бульона
9 стаканов молока
1 чайная ложка соли
1 ½ чайной ложки белого перца
5 чашек свежих соцветий брокколи
700 гр плавленого сыра, тертого
3 стакана тертого сыра Чеддер
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Доведите до кипения слегка подсоленную воду. Поместите брокколи в кипящую воду и варите около двух минут или до мягкости. Снимите с огня, слейте воду и отложите.
Шаг №3
Постепенно смешайте плавленый сыр и сыр Чеддер в большой кастрюле, пока он не растает. Добавьте брокколи. Продолжайте готовить около 5 минут. Суп готов!
Источник: allrecipes.com
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Отличный сырный суп с брокколи".
Еще рецепты
