Отличный рис для суши
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 25 мин.
Это мой рецепт приготовления отличного риса для суши. Вы можете есть его как самостоятельное блюдо, а можете приготовить с ним суши, добавив ингредиенты по выбору. Я использовала полоски моркови, огурца и ломтики авокадо. Количество уксуса в этом рецепте можно отрегулировать по своему вкусу.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 112 ккал.
2 ст. клейкого белого риса (риса для суши)
3 ст. воды
1/2 ст. рисового уксуса
1 ст. л. растительного масла
1/4 ст. сахара
1 ч. л. соли
Приготовление блюда по шагам
Промойте рис в сите или дуршлаге до чистой воды. В кастрюле среднего размера залейте рис водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого, накройте кастрюлю крышкой и варите рис 20 минут. Рис должен стать мягким, а вода впитаться. Остудите его до комфортной температуры, чтобы рис не обжигал руки.
В маленькой кастрюле смешайте рисовый уксус, масло, сахар и соль. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Остудите и добавьте к готовому рису. Когда вы выльете эту смесь на рис, он будет казаться слишком влажным. Продолжайте перемешивать, пока по мере остывания он снова не станет сухим.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Отличный рис для суши — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
