Приготовить ингредиенты для супа.
Чечевичный суп на говяжьем бульоне
Рецепт чечевичного супа на говяжьем бульоне
Сытный чечевичный суп, полноценный обед насыщенный полезными компонентами.
Ингредиенты для блюда
Ингридиенты для супа
- картофель - 4 шт.
- лук - 3 шт.
- чечевица - - по вкусу
- мясо для бульона - - по вкусу
- перец - 2 шт.
- зелень - - по вкусу
Пищевая ценность
- Калорийность - 189 ккал.
- Жиры - 4.59 г.
- Углеводы - 26.62 г.
- Белки - 10.42 г.
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
В закипевший бульон с мясом, добавить тщательно промытую чечевицу. Посолить, поперчить и оставить на медленном огне до готовности.
В данном рецепте, дабы сократить время приготовления чечевица не замачивалась. В течении 40-50 минут, она будет готова на ровне с мясом.
Шаг №3
Пока чечевица и мясо отвариваются, приступить к нарезке и пассеровке других ингредиентов.
Лук и перец, пассивировать на среднем огне до мягкости.
Шаг №4
Проверив на готовность мясо и чечевицу, добавить к бульону нарезанный кубиками картофель и обжаренный лук с перцем. Оставить вариться до тех пор, пока картофель не станет мягким и разваристым. По времени около 10-15 минут.
Добавить свежий зеленый лук и зелень.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Чечевичный суп на говяжьем бульоне".
Еще рецепты
