Разогрейте духовку до 200°С.
Удалите кочерыжки у кочанчиков брюссельской капусты и разделите каждый пополам вдоль. Положите их в миску и добавьте 1 чайную ложку соли.
Брюссельская капуста в беконе
Все лучше – с беконом! Если вы ищете доказательства этому утверждению, то испеките партию этих восхитительных закусок и наблюдайте, как они исчезают с тарелки в считанные минуты. При этом, каждый хрустящий соленый укус Брюссельской капусты в беконе становится немного сладким благодаря кленовой глазури!
Ингредиенты для блюда
- 18 кочанчиков брюссельской капусты
- 1 упаковка бекона (около 18 полосок)
- ¼ + ½ чашка кленового сиропа
- ½ стакана майонеза
- цедра 1/2 лимона
- 2 ч. ложки лимонного сока
- хлопья красного перца
- соль и свежемолотый черный перец
Приготовление блюда по шагам
Шаг №1
Шаг №2
Положите полоски бекона рядом друг с другом на рабочую поверхность.
Обильно смажьте примерно 1/2 кленового сиропа, затем разрежьте пополам.
Оберните каждую половину брюссельской капусты 1 полоской бекона стороной со стороны сиропа, чтобы шов был на плоской стороне.
Шаг №3
Положите обернутые беконом половинки кочанчиков стороной шва вниз на противень для выпечки, оставив немного пространства между ними. Смажьте их большим количеством сиропа и сверху насыпьте немного черного перца.
Шаг №4
Запекать, вращая противень до половины, пока бекон не станет хрустящим, а половинки капусты не будут мягкими, когда их проткнули кончиком ножа, около 30 минут.
Шаг №5
Тем временем, смешайте майонез, большую часть лимонной цедры и весь лимонный сок в небольшой порционной мисочке. Посыпьте оставшуюся лимонную цедру сверху.
Положите примерно 1/2 стакана кленового сиропа во вторую маленькую мисочку, и добавьте столько черного перца и измельченных хлопьев красного перца, сколько захотите.
Шаг №6
Переложите запеченную в беконе брюссельскую капусту на блюдо и подавайте с лимонным майонезом и кленовым сиропом.
Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Брюссельская капуста в беконе".
Еще рецепты
