Брюссельская капуста с виноградом
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 40 мин.
Даже если вы небольшой поклонник этой капусты, но в предложенном сочетании с виноградом вы полюбите её обязательно! Брюссельская капуста с виноградом, зеленым луком и чесноком заставит вас воскликнуть «вау!»
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 310 ккал.
- Жиры - 20.9 г.
- Белки - 8.2 г.
- Углеводы - 27.4 г.
- 400 г брюссельской капусты
- 2 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 стакана оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 пучка зеленого лука, нарезанного
- 1 чашка красного винограда без косточек
- 4 столовые ложки масла
Приготовление блюда по шагам
Брюссельскую капусту срезать со стебля, у кочанчиков удалить кочерыжки и порезать на половинки или четвертинки в зависимости от исходного размера.
Красный виноград без косточек разрезать пополам.
Поместите подготовленную капусту в среднюю кастрюлю с водой и солью; доведите до кипения.
Варить 10 минут или до тех пор, пока листья капусты не станут мягкими, но останутся плотными.
На среднем огне в большой кастрюле смешайте оливковое масло, чеснок и зеленый лук.
Медленно готовьте и помешивайте 5 минут, пока зеленый лук не станет мягким.
Смешайте вместе брюссельскую капусту, виноград и сливочное масло. Накрыть крышкой и тушить около 20 минут.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Брюссельская капуста с виноградом — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
