Слойки с сыром бри и грибами

Растопить 2 1/2 столовых ложки масла в сковороде на среднем огне. Обжарить грибы кримини и шиитаке с чесноком до готовности. Снять с огня и отложить в сторону. Растопить оставшееся масло в специальной посуде в микроволновке.

Разогрейте духовку до 190 градусов C.

Разверните тесто и нарежьте на три равные полоски. Мне нравится использовать кухонные ножницы для этого. Поместите два листа теста на разделочную доску или другую рабочую поверхность и накройте стопку оставшихся листов влажным бумажным полотенцем, чтобы они не высохли.

Смажьте верхний лист теста растопленным сливочным маслом и на один конец положите каплю бри размером с малину. Наверх положите небольшое количество грибной смеси. Сложите тесто над начинкой, чтобы получился треугольник. Продолжайте складывать тесто в форме треугольника. Запечатайте конец, закрытый небольшим количеством воды или масла. Положите на не смазанный маслом противень и повторите с оставшимся тестом и начинкой.

Выпекайте треугольники в течение 20-25 минут в предварительно разогретой духовке, переворачивая один раз во время выпечки, до золотисто-коричневого цвета.Подавайте на стол в горячем виде!