Ассорти овощей в духовке
Автор рецепта:
Рейтинг:
Рецепт ассорти овощей в духовке — это простой и здоровый способ приготовить разнообразные овощи с ароматными специями, сохраняя их свежесть и питательность.
Ингредиенты для блюда
- Баклажаны (1 шт.)
- Кабачки (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Перец (1 шт., цвет на ваш выбор)
- Цветная капуста (несколько соцветий)
- Чеснок (2-3 зубчика)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Сухие травы (тимьян, розмарин, базилик — по желанию)
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте овощи: нарежьте баклажаны, кабачки, морковь и перец крупными кусочками. Разделите цветную капусту на соцветия. Измельчите чеснок.
В большой миске смешайте овощи, чеснок, оливковое масло, соль, перец и сухие травы. Перемешайте, чтобы овощи равномерно покрылись маслом и специями.
Разложите овощи на противне для духовки, выложив их в один слой. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими и легко прокалываются вилкой.
После приготовления ассорти овощей извлеките их из духовки и подавайте горячим. При желании можно посыпать свежими зеленью или добавить пару капель лимонного сока для освежающего вкуса.
Ассорти овощей в духовке — это прекрасное блюдо, которое подходит как самостоятельное блюдо, так и гарнир к основным блюдам. Приготовление в духовке позволяет овощам сохранить свою текстуру и аромат, а специи добавляют им вкусовую глубину.
Как приготовить Ассорти овощей в духовке — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
