Клафути с клубникой
Автор рецепта:
Рейтинг:
Клафути с клубникой — это традиционное французское десертное блюдо, состоящее из сладкого теста на основе яиц и молока, приготовленного вместе с фруктами. В этом рецепте мы используем свежую клубнику, но вы можете использовать любые ягоды или фрукты по вашему выбору.
Ингредиенты для блюда
- 1 чашка молока
- 1/2 чашки тяжелой сливочной сметаны
- 3 яйца
- 2/3 чашки сахара
- 1 столовая ложка экстракта ванили
- 1/4 чашки муки
- щепотка соли
- 1 чашка свежей клубники, нарезанной на половинки
- сахарная пудра для украшения
Приготовление блюда по шагам
Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте круглую форму для выпечки диаметром 23-25 см и выложите дно пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте молоко, сливочную сметану, яйца, сахар и экстракт ванили. Просейте муку и соль, добавьте в миску и тщательно взбейте до получения гладкого состояния.
Выложите нарезанную клубнику на дно формы, залейте смесью теста и выложите на верху немного клубники.
Выпекайте в разогретой духовке около 40-45 минут или до золотисто-коричневой корочки.
Оставьте остывать в форме, затем извлеките клафути и охладите до комнатной температуры.
Посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Клафути с клубникой — это прекрасный десерт для любой летней вечеринки или ужина. Он прост в приготовлении, но вкусен и элегантен, и обязательно понравится всем вашим гостям.
Как приготовить Клафути с клубникой — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
