Жареные на углях говяжьи ребра
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареная на углях говяжьи ребра – это классическое блюдо, которое приготавливают на открытом огне. Ребра получаются сочными и ароматными, а благодаря приготовлению на гриле образуется хрустящая корочка.
Ингредиенты для блюда
- 1,5 кг говяжьих ребер
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 лимон
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте угли в гриле и разожгите их.
Подготовьте ребра, смешав оливковое масло, соль, перец, тимьян, розмарин и чеснок в миске. Натрите ребра полученной смесью.
Положите ребра на гриль и жарьте 15-20 минут с каждой стороны.
Когда ребра будут готовы, выньте их из гриля и дайте отдохнуть 5 минут.
Подавайте ребра на большой тарелке, посыпав лимонным соком сверху.
Готовые говяжьи ребра на углях прекрасно подходят к картофельному пюре и свежим овощам. Наслаждайтесь!
Как приготовить Жареные на углях говяжьи ребра — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
