Жареные на гриле бараньи ребра
Автор рецепта:
Рейтинг:
Бараньи ребра на гриле — это сочное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для любителей мяса и барбекю.
Ингредиенты для блюда
- Бараньи ребра — 1,5-2 кг
- Соль — 1 столовая ложка
- Перец — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 1/4 стакана
- Лук — 1 средний
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — 1 штука
- Свежий розмарин — 2 веточки
- Свежий тимьян — 2 веточки
Приготовление блюда по шагам
Подготовьте маринад. Для этого в миске смешайте соль, перец, оливковое масло, измельченный лук и чеснок.
Ребра тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем поместите их в миску с маринадом и оставьте на 1-2 часа.
Подготовьте гриль. Если используете угольный гриль, разведите угли и дайте им прогреться.
Выньте ребра из миски с маринадом и выложите их на гриль, ребра должны лежать на кости. Готовьте на среднем огне 10-15 минут на каждую сторону.
Во время готовки периодически поворачивайте ребра, чтобы они не подгорели.
Когда ребра будут готовы, выньте их с гриля и оставьте на 5-7 минут для равномерного пропитывания соками.
Подайте на стол, украсив веточками свежего розмарина и тимьяна и добавив ломтики лимона.
Бараньи ребра на гриле — простое, но в то же время изысканное блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мяса. Ребра получаются сочными, ароматными и красиво подаются на стол.
Как приготовить Жареные на гриле бараньи ребра — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
