Жареные чебуреки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Чебуреки — это блюдо, которое можно сделать из теста с начинкой. В этом рецепте мы будем использовать мясную начинку и жарить чебуреки до золотистой корочки.
Ингредиенты для блюда
- 500 граммов мясного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 500 граммов теста для чебуреков (можно купить готовое или приготовить самостоятельно)
- Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте начинку для чебуреков: мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш, соль и перец и жарьте на среднем огне до готовности. Оставьте начинку остыть.
Раскатайте тесто на тонкие круглые лепешки (около 10-12 см в диаметре). На каждую лепешку положите около 2 столовых ложек начинки и сформируйте чебурек в форме полумесяца.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Когда масло будет достаточно горячим, аккуратно положите чебуреки в сковороду и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны.
Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте на стол горячими.
Жареные чебуреки — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для ужина или обеда. Они легко приготовятся даже новичкам и будут прекрасно сочетаться с соусом на выбор.
Как приготовить Жареные чебуреки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
