Жареная мойва
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареная мойва — это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Мойва получается хрустящей снаружи и сочной внутри.
Ингредиенты для блюда
- 500 гр мойвы
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам
Приготовьте мойву, удалите внутренности, голову и хвост, промойте под холодной водой и высушите.
Взбейте яйцо с солью в миске.
Панировочные сухари и муку высыпьте на разные тарелки.
Обваляйте каждую мойву в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
Выложите мойву в сковороду и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станет золотистой и хрустящей.
Выньте мойву из сковороды и уберите на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте жареную мойву с лимоном и свежими овощами.
Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать как горячее закусочное блюдо на праздничный стол или к обеду с картофельным пюре и свежим салатом.
Как приготовить Жареная мойва — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
