Жареная камбала
Автор рецепта:
Рейтинг:
Жареная камбала — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Свежая рыба подается со свежими травами и лимоном, что добавляет яркости вкусу.
Ингредиенты для блюда
- 2 камбалы;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 1 столовая ложка муки;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин);
- Лимон.
Приготовление блюда по шагам
Подготовка рыбы. Рыбу нужно очистить от чешуи и внутренностей, промыть под холодной водой и обсушить. Разделите ее на филе, убрав кости.
Приготовление муки. В миске смешайте муку, соль и перец по вкусу. Обваляйте куски рыбы в полученной смеси.
Жарка рыбы. Разогрейте оливковое масло и сливочное масло на сковороде. Положите филе камбалы и жарьте до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты. Не пережаривайте, чтобы рыба не пересушилась.
Подача. Подайте жареную камбалу со свежими травами и лимоном.
Жареная камбала — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Сочная и ароматная рыба с легким ароматом свежих трав станет отличным ужином или обедом для всей семьи.
Как приготовить Жареная камбала — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
