Яичные котлетки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Рецепт приготовления яичных котлеток на закуску. Яичные котлетки имеют отменные вкусовые качества, как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты для блюда
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 75 г.
- Мука — 25 г.
- Манная крупа — 50 г.
- Луковица — 1 шт.
- Соль поваренная, молотый чёрный перчик, базилик — по вкусу
- Калорийность - 140 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Отварите вкрутую яйца, очистите от скорлупы и натрите на крупную тёрку.
Луковицу очистите от шелухи, вымойте и нашинкуйте кубиком.
В глубокой миске смешайте все необходимые ингредиенты: яйца, сметану, муку, манную крупу, лук и специи (по вкусу).
Тщательно всё перемешайте и оставьте на 20 – 30 минут.
По истечении указанного времени, при помощи рук сформируйте котлетки (желательно небольшого размера).
Обжаривайте их на хорошо разогретой, предварительно смазанной маслом сковороде, до появления поджаристой корочки (около 10 минут с каждой стороны).
Яичные котлетки имеют отменные вкусовые качества, как в горячем, так и в холодном виде.
Как приготовить Яичные котлетки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
