Вегетарианские бургеры из гречки
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 60 мин.
Этот рецепт вегетарианского бургера из гречки – отличный вариант для полезного ужина. А с крупой быстрого приготовления в качестве основы, ваша еда будет готова в кратчайшие сроки. Кроме того, есть много отличных вариантов их съесть: на булочке, на зелени, с соленым огурцом или свежим помидором, с картофелем фри домашнего приготовления – не ограничивайте свою фантазию!
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 191 ккал.
- Жиры - 4.8 г.
- Белки - 5.5 г.
- Углеводы - 34.8 г.
- 2 стакана воды
- 1 чашка обжаренной гречневой крупы
- 2 моркови, натереть
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 1/2 ч. ложки сушеного орегано
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1/2 ч. ложки сухой горчицы
- 1/4 ч. ложки кайенского перца
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
Приготовление блюда по шагам
Доведите воду с гречкой до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите, не помешивая, до тех пор, пока каша не станет мягкой и полностью открытой, около 15 минут. Остудите.
Разогрейте духовку до 175°C. Выстелить противень пергаментной бумагой.
В кашу добавьте натертую морковь, порезанную петрушку, оливковое масло, базилик, тимьян, орегано, паприку, горчицу и кайенский перец.
Сформировать смесь в котлеты и выложить на подготовленный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока они не подрумянятся снаружи, около 30 минут.
Чтобы жарить вместо запекания, не добавляйте оливковое масло в смесь для котлет. Вместо этого разогрейте 1 чайную ложку масла в сковороде и поместите в нее котлеты, не забывая добавлять немного масла во время готовки каждой порции. Готовьте по 5 минут с каждой стороны.
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Вегетарианские бургеры из гречки — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
