Овощная смесь
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 130 мин.
Настоящая мелодичная смесь сладкого и красного картофеля, лука, сладкого перца, моркови и чеснока подарит вам замечательную возможность насладиться восхитительным вкусом этого блюда.
Ингредиенты для блюда
- Калорийность - 320 ккал.
1/4 стакана оливкового масла;
2 больших батата (сладкого картофеля), нарезать ломтиками;
4 красных картофелины, нарезать кубиками;
1 большая луковица, нарезанная кольцами;
1 чайная ложка измельченного чеснока;
2 зеленых перца, нарезать мелкими кусочками;
2 красных перца, нарезать небольшими кусочками;
2 моркови, измельчить на тёрке;
1/4 стакана итальянской приправы.
Приготовление блюда по шагам
Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия.
Подготовьте форму для выпечки размером 22 см на 33 см и смажьте дно и стенки ёмкости растительным маслом. Разложите на дне сладкий картофель, а затем красный картофель, лук, чеснок, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец и морковь. Теперь посыпьте итальянскими специями и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
Выпекать при температуре 175 градусов Цельсия 1,5 часа или до полной готовности картофеля (он должен стать мягким). Затем нужно снять фольгу и всё перемешать.
Измените температуру в духовке до 220 градусов по Цельсию и выпекайте смесь в еще в течение полчаса. Она должна подрумяниться сверху. Блюдо готово!
Источник: allrecipes.com
Как приготовить Овощная смесь — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
