Веганский крем-сыр
Автор рецепта:
Рейтинг:
Веганский крем-сыр — это замечательная альтернатива традиционному сыру на основе молока. Он подходит для всех, кто следует растительной диете или страдает непереносимостью лактозы. В этом рецепте используются орехи и соевый творог, которые вместе создают плотную и кремовую текстуру сыра.
Ингредиенты для блюда
- 1 чашка сырого кешью
- 1 чашка соевого творога
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки сока лимона
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки куркумы (для цвета)
Приготовление блюда по шагам
Замочите кешью на 4-6 часов или на ночь, затем откиньте воду и промойте орехи в проточной воде.
В блендере смешайте кешью, соевый творог, горчицу, лимонный сок, чеснок, соль и куркуму до получения однородной массы.
Переложите смесь в чашу и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы она загустилась.
Готовый крем-сыр можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Веганский крем-сыр — это простой и вкусный способ насладиться сыром, даже если вы не употребляете продукты животного происхождения. Он отлично сочетается с хлебом, крекерами и овощами, и может быть использован в качестве начинки для бургеров, сендвичей и тостов.
Как приготовить Веганский крем-сыр — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
