Тушеный ягненок
Автор рецепта:
Рейтинг:
Ниже приведен рецепт тушеного ягненка. Время приготовления составляет около 2-3 часов, в зависимости от размера мяса и температуры плиты. Блюдо отлично подходит для ужина или обеда в выходной день.
Ингредиенты для блюда
- 1 кг ягненка
- 3-4 луковицы
- 4 моркови
- 4 средних помидора
- 4 зубчика чеснока
- 1 стакан куриного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление блюда по шагам
Нарежьте ягненка на небольшие кусочки и посолите их.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле, и обжарьте кусочки ягненка на среднем огне до золотистой корочки.
Нарежьте лук и морковь кубиками, добавьте их в сковороду и жарьте до мягкости в течение 10 минут.
Добавьте томаты, порезанные на кусочки, и чеснок, пропущенный через пресс.
Перемешайте, залейте бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне, накрыв крышкой.
Периодически проверяйте состояние блюда и помешивайте. Если жидкость выпаривается слишком быстро, можно добавить немного воды.
Тушите ягненка до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным. Это займет около 2-3 часов, в зависимости от размера кусочков мяса.
Подавайте тушеный ягненок горячим с рисом или картофелем.
Тушеный ягненок — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для особенных случаев. Сочное мясо, приготовленное в сочетании с овощами и томатами, создает незабываемый вкусовой опыт.
Как приготовить Тушеный ягненок — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
