Тунцовые котлеты
Автор рецепта:
Рейтинг:
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт простых тунцовых котлет – наша палочка-выручалочка
Когда надоедает мясо с курицей, у нас в доме на этот случай припасены несколько банок тунца. Из него получаются довольно сытные котлеты, которые можно есть с гарниром, или, как мы, — делать с ними бутерброды. Продукты, как всегда, самые элементарные.
Ингредиенты для блюда
- картофель — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- банка консервированного тунца в масле — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчиков
- зеленый лук — 2 ст. ложек
- соль, перец, специи — по вкусу
- панировочные сухари — г.
- подсолнечное масло — г.
- Калорийность - 150 ккал.
Приготовление блюда по шагам
Приготовить простые ингредиенты.
Картофель отварить и размять вилкой или ступкой.
Тунец высыпать в картофель. Мы предпочитаем тунец 1 куском: так проще из него извлекать масло. В это раз у нас был тунец мелкими кусочками (он намного жирнее, чем 1 куском).
Добавляем тертый чеснок.
Высыпать зеленый лук. В данном случае использовался замороженный лук, но можно и свежий. Добавить специи. Все перемешать до однородной массы.
Вбить яйцо и перемешать.
Получится однородная масса.
Теперь взять в руки часть массы и сформировать шарик. Обвалять его хорошо в панировочных сухарях. Приплюснуть, придав форму котлеты. Масса норовит рассыпаться, поэтому будьте аккуратны.
Раскалить подсолнечное масло и выложить запанированную массу на сковороду.
Жарить на среднем огне до образования хрустящей, золотистой корочки.
Выложить котлеты на кухонную бумагу, чтобы избавиться от излишков жира.
Есть с чем угодно: пюре, жареным картофелем, макаронами или в бутерброде. Для бутерброда подойдут булки для бургеров, кетчуп, майонез и овощи (по вкусу).
Как приготовить Тунцовые котлеты — смотрите пошаговый рецепт с фото выше.
